केसर खाने से कई फ़ायदे होते हैं. केसर में एंटीऑक्सीडेंट और कई पोषक तत्व होते हैं. केसर का सेवन करने से मूड अच्छा होता है, डिप्रेशन दूर होता है, और याददाश्त बढ़ती है. केसर खाने के कुछ और फ़ायदे ये रहे: केसर खाने से कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है. केसर की मदद से पीएमएस के लक्षणों को कम किया जा सकता है. केसर खाने से वज़न घटाने में मदद मिलती है. केसर हार्ट से जुड़ी बीमारियों को दूर करने में मददगार होता है. केसर आंखों की रोशनी बढ़ाने में भी बहुत कारगर होता है. केसर से इम्यूनिटी बूस्ट होती है. केसर से स्किन से झुर्रियां कम होती हैं. केसर कामेच्छा बढ़ाने और मनोदशा बढ़ाने में भी फ़ायदेमंद होता है. केसर से पाचन समस्या दूर होती है.